Conheça alguns acompanhamentos que combinam muito bem com a feijoada

Que a feijoada é um prato tradicional da cozinha brasileira ninguém tem dúvida, entretanto, muitas pessoas se perguntam quais são os acompanhamentos que mais combinam com a feijoada.

Afinal de contas, todos nós sabemos que os acompanhamentos devem combinar com os pratos, porque, dessa forma, vão valorizá-los e torná-los ainda mais saborosos.

Os pratos podem ter seus sabores intensificados e a experiência intensificada com a escolha dos acompanhamentos corretos.

Acompanhamentos para a feijoada

Existe uma infinidade de acompanhamentos que podem ser dos mais simples aos com mais ingredientes e embora o sabor e o gosto pessoal interfiram em suas escolhas, alguns acompanhamentos combinam mais do que outros com determinados pratos.

E a feijoada, por ser um prato já com muitos ingredientes, merece acompanhamentos mais simples onde a união apenas faça com que o prato fique mais apetitoso.

Desse modo, 4 acompanhamentos que combinam muito bem com uma feijoada são:

1- Arroz Branco

O arroz branco é um clássico acompanhamento tão tradicional da cozinha brasileira e combina muito bem com feijoada.

Ele é simples de ser feito e, geralmente, é o primeiro acompanhamento que todos pensam – e estão certos – de que combina com feijoada.

Receita: Arroz Branco

  • 2 xícaras de arroz;
  • 1 dente de alho picado/amassado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras de água

Na panela, aqueça o azeite, junte o alho e refogue. Acrescente o arroz e mexa. Posteriormente acrescente a água e o sal. Deixe o arroz cozinhar por cerca de 30 minutos.

2- Farofa

A farofa também é um acompanhamento que combina bastante com a feijoada.

Ela pode ser feita com couve, banana, ovos, uva passa, bacon, carne seca, etc.

Receita: Farofa de Carne Seca

  • Carne seca desfiada
  • 250g de farinha de mandioca torrada
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Em uma panela refogue a manteiga, o azeite e a cebola. Depois acrescente a carne seca e misture bem. Adicione aos poucos a farinha de mandioca, sempre mexendo. Por último, acrescente o sal.

3- Salada de Folhas

A salada de folhas é uma opção saudável e, além disso, é um ótimo acompanhamento para a feijoada.

Pode ser preparada de maneira simples, só com folhas de alface ou pode ser preparada de forma mais elaborada, misturando diversos tipos de folhas, tomate cereja, pepino em conserva e manga fatiada. O fato é que ninguém dispensa uma boa salada.

4- Couve refogada

A couve manteiga refogada é outra opção de acompanhamento que combina muito bem com a feijoada. Por ser um legume, este acompanhamento é leve e vai muito bem com o feijão e os diversos tipos de carnes que acompanham a feijoada. Veja a receita a seguir.

Receita: Couve refogada

  • 3 maços de couve-manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 50g de bacon
  • Sal a gosto

Lave bem as folhas de couve e prepare tirando os talos, depois, corte em fatias bem fininhas.

Em uma frigideira, refogue o bacon no azeite, posteriormente, acrescente a cebola e o alho e, em seguida adicione a couve picada. Coloque sal a gosto.

5- Frutas

A laranja é a fruta mais popular das opções para ser servida com a feijoada, alguns até a consideram indispensável.

Entretanto, há pessoas que preferem e optam pela banana frita ou ainda, o abacaxi. Então, a sugestão é experimentar. O fato é que as frutas cítricas ajudam na digestão e ainda, facilitam a absorção do ferro presente no feijão.

Se você também ficou com vontade de saborear uma deliciosa feijoada, contrate o serviço de buffet de feijoada a domicílio e não se preocupe com o preparo de nada, apenas curta o momento com seus amigos e familiares.